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タモギタケ

タモギタケの業務用仕入れ&通販なら【老舗きのこ問屋:株式会社バイオコスモ】

タモギ茸は北海道や東北にかけて自生しているきのこで、北海道では一般的な食用きのことしての知名度があります。

香り、味ともに温和で、歯切れや口当たりが良く、傘は上品な黄色、ヒダは白色と色合いのバランスも絶妙で、きれいなきのこの代表格です。

タモギ茸にはβ-グルカンやアンチエイジング・美白などに効能があると言われているエルゴチオネインが多く含まれております。

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➡きのこ情報発信サイト『きのこのじかん』でこのきのこの情報を見る。


タモギタケの商品紹介

弊社では北海道産・長野県産のタモギタケを取り揃えております。

・おすすめのレシピ

天ぷら、鍋料理、すき焼き、パスタなど黄色を生かした料理。

(熱を入れすぎると黄色が落ちてしまいますのでご注意ください)

・こんなお客様におすすめ
他社と差別化したメニューを提供したい外食産業。 

タモギタケの業務用仕入れ&通販なら【老舗きのこ問屋:株式会社バイオコスモ】

【タモギタケ】を動画でご紹介