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やまぶしたけ

やまぶしたけの業務用仕入れ&通販なら【老舗きのこ問屋:株式会社バイオコスモ】

時代劇に出てくる山伏が胸に掛けているボンボンのようなものに似ているため「やまぶしたけ(山伏茸)」と呼ばれております。

古来より中国料理の四大山海珍味の一つと言われる程の貴重な食品として珍重されてきました。

質・量ともに豊富なβ―グルカンを含み、更に他のきのこにはない貴重な物質「ヘリセノン」を含んでいる事にあります。

食用であるのと同時に機能性を兼ね備えた便利なきのこです。

➡業務用食材通販サイト『Biocosmo.biz』でこの商品を見る。
➡きのこ情報発信サイト『きのこのじかん』でこのきのこの情報を見る。


やまぶしたけの商品紹介

弊社では長野県産・山形県産のやまぶしたけを取り揃えております。

・おすすめのレシピ

■毎日のみそ汁や、かき玉汁などのスープ類

■その他サーモン巻き・五目炒め・あんかけ・ピザやシチュー・グラタン等のホワイトクリーム系の料理に

・こんなお客様におすすめ
他社と差別化したメニューを提供したい外食産業。 

やまぶしたけの業務用仕入れ&通販なら【老舗きのこ問屋:株式会社バイオコスモ】

【やまぶしたけ】を動画でご紹介