当社では創業以来、「安心と安全にこだわって２０年」全国の約７０の契約農家様から２５種類以上にわたるキノコを取り揃えております。また、より安全な商品をお客様にご提供するために商品の安全に関する自社基準を設定し、それをクリアした信頼できる生産者様からのみ商品を仕入れております。
契約している農家様は北は北海道、南は沖縄までと幅広く、そのため同じキノコの品種でも多数の産地から商品をお選び頂くことが可能です。
また全国にきのこネットワークを持っているのも弊社の強みの一つですので、商品の提供のみならずキノコに関する情報提供、ご相談も随時承っております。
弊社では安全＆多品種のこだわり以外にも、お客様によりよいキノコをご提供し細かいニーズにも対応するため、冷蔵管理により鮮度徹底、すぐに調理に使えるようさまざまカット方法によるキノコのご提供、市場価格に左右されない値付け等を実施しております。そのため事業の規模に関わらず、生鮮通販、外食産業、小売店、などなど長年にわたりお取り引きさせていただいております。
特に以下のようなニーズをお持ちであれば、是非一度弊社にご相談ください。
・安全でトレーサビリティーがしっかりした商品を仕入れたい。
・定番以外のきのこも仕入れ、レシピや商材に変化をつけたい。
・購入以外にもキノコの提供方法に関する相談にのってほしい。
・多数の産地から取り寄せる手間をなくし、仕入れ先を統一したい。
・まとめて多品種のきのこを発注したい。
・年間メニューを設定するので、商品の仕入れ値を値決めで仕入れたい。
また、その他にもキノコのご相談ならいつでも弊社にご相談ください。
