バイオコスモでは確かな品質基準をクリアした国産キノコ類を豊富に 取りそろえております。
また、お客様の細かなニーズにお応えするため加工商品、 セット商品も取り揃えております。
□こんなメニューを作りたいがどんなキノコがおすすめかな？
□他にはない、キノコはないかな？
□キノコをカットした状態で納品は可能？
などなど、商品に関する質問等がございましたら どんなことでも、些細なことでもご連絡頂ければ幸いです。
カタログサイト『Biocosmo.biz』
バイオコスモの商品カタログは 下記WEBサイトでご覧いただけます！
バイオコスモが取り扱っているきのこを中心とした業務用食材の一覧を常に最新の状態でご覧いただけます。会員登録していただくことで卸価格を確認したり、食材を御注文いただくなど受発注サイトとしてもご利用いただけます。その他、旬のきのこ情報などお客様の業務にお役立ち頂けるような情報も随時更新していきますので、ぜひご覧くださいませ。
定番きのこ
当社では定番のきのこはもちろん、定番のなかでも多規格の商品をご用意しております。生産者様と直接やりとり出来るため特殊な規格でもお気軽にお問い合わせください。
変わり種きのこ
定番きのこ以外にも、レシピや商材に幅をもたせる「変わり種きのこ」を多数取り揃えております。味や調理方法などご不明な点等がございましたらお気軽にお尋ねください。
乾燥きのこ
乾燥きのこと言えば椎茸、キクラゲが定番ですが、その他エノキやタモギタケ等各種乾燥きのこも取り揃えております。
有機きのこ
安心安全なきのこ流通の第一人者として有機 JAS 小分け認証を 2017 年 4 月 14 日に取得しました。今後もきのこ生産者様達と協力し日本の『有機きのこ』の取り扱いを増やしてまいります。
惣菜・スープ
和惣菜を中心とした味にこだわった手作り惣菜やスープを自社工場で製造しております。小さな鍋で丁寧に愛情込めて調理する和総菜、スチームコンベクションを使ったスープの製造や、レトルト商品の開発も承っております。 味にこだわりたい、少量多品種で発注したいというお客様は是非ご相談ください。
その他の食材
きのこ以外の青果物、食品も取り扱っています。チーズ・バターなどの乳製品、ハム・ソーセージ、ドライフルーツ、贈答商材、有機野菜、神奈川農産物等、各種食品についてもお気軽にお問い合わせ下さい。