ビックリなぐらい大きい「飛騨ジャンボなめこ」
通常のなめこより低温でじっくりじっくり育て熟成させた大粒のなめこです。
岐阜県で栽培されています。
カサの直径をはかってみると大きいものでなんと5㎝もありました！
市販されているなめこと同じくぬめりはもちろん楽しめるのでお味噌汁や鍋にもご利用頂けますが、存在感があるので炒め物にしても美味しいです。
夕飯にジャンボナメコが出てきたらあまりの大きさにびっくりされること間違いなし！
≪レシピ例≫
水分量が少なめなのでなめこの大きさを活かした天ぷらや炒め物、きんぴらなどにぜひ。
バイオコスモで作ったきんぴら、食感もありとても美味しかったです。
≪ジャンボなめこのレシピはこちら≫
・なめこレシピ！ジャンボなめことれんこんのきんぴら風
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・BIOCOSMO.BIZ（業者様専用ページ）
