バイオコスモ社屋前の看板と伊勢原の大山。 『やってみなはれ』 先日の日経新聞にサント …Read More
『やってみなはれ』 きのこ問屋の社長コラム
大粒なめこ｜きのこ営業マンの今月のピックアップ！
味噌汁に入れるとインパクト大「大粒なめこ」 大粒なめこはその名の通り一般的に流通しているより大きく育ったなめこです。 なめこの …Read More
『バイオコスモのスープ』 きのこ問屋の社長コラム
静岡県産のブラウンマッシュルームを使用した『マッシュと玉ねぎのブラウンスープ』 『バイオコスモのス …Read More
白神あわび茸｜きのこ営業マンの今月のピックアップ！
あわびのような食感を味わえる「白神あわび茸」 白神あわび茸はエリンギとバイリング（ハクレイタケとも呼ばれる白いきのこ）の掛け合 …Read More
『1日1日を大切に』 きのこ問屋の社長コラム
バイオコスモのある伊勢原市では第二東名の建設が進んでいます。 こちらは『市民の森ふじやま公園』から工事現場を写したところ。 バ …Read More
野生種えのき｜きのこ営業マンの今月のピックアップ！
天然えのきの様な味と食感「野生種えのき」 ”えのき”と言えば白くて長細い姿を思い浮かべると思いますが、実は天然えのきは濃い茶色 …Read More
『人との出会い』 きのこ問屋の社長コラム
バイオコスモのみんなで新年のあいさつ動画を撮影しました。 お時間がございましたらぜひご覧ください。 2017年 新年のごあいさ …Read More
高原ひらたけ｜きのこ営業マンの今月のピックアップ！
肉厚で特有の香りと味覚「高原ひらたけ」 ひらたけは昔から一般的に食べられてきた日本人になじみ深いきのこでしたが今では栽培する方 …Read More
『オーガニック椎茸』 きのこ問屋の社長コラム
オーガニックエキスポ2016の会場入り口。 『オーガニック椎茸』 いつもバイオコスモ …Read More
アラゲキクラゲ｜きのこ営業マンの今月のピックアップ！
日本で流通しているのは「アラゲキクラゲ」 きくらげと言えば一昔前は乾物のイメージでしたが、最近では生鮮売り場で『生きくらげ』が …Read More